青枣的营养价值 青枣竟有如此丰富的营养(12)

  海南青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、中国野生毛叶枣虽同种,但品种不同,其特征特性也有明显区别。

  海南大青枣,这种枣大的可达到半斤,一般的也有鸡蛋大小,而它的味道也与其它枣类有所不同,除了人们说的苹果味外,还兼有梨子和大枣的味道,可以说是“一枣三味”。

  海南青枣果大,肉厚核细,可食率95%左右,外形美观、营养丰富。

海南青枣果大,肉厚核细

  据测定每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。

  果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

第二年株产即可达50公斤以上

  第二年株产即可达50公斤以上,三、四年后,株产可达200公斤以上,亩产可达6000公斤以上,且能连年丰产,几乎没有大小年,丰产期可达20年以上。

  海南青枣在冬季成熟,收获期长达3-4个月,避开了与其他水果的竞争,贮存运输也较方便。

  且耐旱,耐热、耐瘠,是绿化荒山、保持水土、改良环境的优良树种。

  海南青枣在海南已发展到三万多亩,成为海南的重要冬季水果,产品除满足岛内需要外,还大量出口香港、东南亚和日本。

青枣的功效与作用 青枣的营养价值 青枣的食用禁忌 
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