樱桃的营养价值 樱桃的吃法和食用禁忌(14)

  4、樱桃酱

  材料:樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。

  做法

  1、选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;

  2、将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;

樱桃酱具有调中益气,生津止渴的功效

  3、煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。

  功效:此酱具有调中益气,生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。

  5、樱桃汁

  材料:樱桃80克,冷开水1杯。

  做法:樱桃洗净后去核,放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。

  功效:此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。

  6、樱桃银耳

樱桃银耳是体质虚弱、面色黯淡、软弱无力的女性的食疗佳品

  材料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。

  做法

  1、银耳用温水泡发后去掉耳根,洗净,上蒸笼蒸约10分钟;

  2、汤锅加清水放入冰糖,微火溶化后放入樱桃脯,再用旺火烧沸;

  3、起锅倒入银耳碗内即成。

  功效:消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。樱桃银耳是体质虚弱、面色黯淡、软弱无力的女性的食疗佳品。

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