樱桃的营养价值 樱桃的吃法和食用禁忌(13)

  樱桃怎么吃好

  1、樱桃甜汤

  材料:鲜樱桃2000克,白糖1000克。

  做法:樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。

  功效:此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。

樱桃甜汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血

  2、冬菇樱桃

  材料:水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗50克,白糖、姜汁各适量。

  做法

  1、水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;

  2、炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐;

  3、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。

冬菇樱桃有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效

  功效:此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

  3、樱桃酒

  材料:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。

  做法:樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。

  功效:此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。

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