樱桃的营养价值 樱桃的吃法和食用禁忌(12)

  如何挑选樱桃

  1、看颜色

  樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是甜的,鲜红色的是略微有点酸的。

  2、看表皮

  大家吃水果的时候怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。

  3、看形状大小

  在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

  4、看果实光泽度

  无论什么水果品种,表皮发亮的健康好的。樱桃也不例外。

挑选樱桃,表皮发亮的健康好的

  5、看果梗

  看果梗应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。

  6、看樱桃有无褶皱

  樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。

  樱桃吃多了会怎么样

  樱桃虽然营养丰富,但吃多了可能会导致各种的身体问题。

  1、樱桃吃多了容易上火

樱桃吃多了容易上火

  樱桃多食会发热,会伤筋骨,败血气,吃多了还可能会引起到一些慢性支气管炎的疾病,樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食,所以樱桃再好吃,大家也要适量的吃,尤其是小孩子更不要多吃。

  2、樱桃吃多了容易中毒

  樱桃除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。

  3、樱桃吃多了会引发肾病

  樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100g含钾258mg,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/L时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

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