要吃的新鲜
新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。
不用手指甲剥
红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。
尽快吃避免招惹蚊虫
尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫。
果核上的膜务必要剔除干净
重要：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。
所以在这里提醒大家，食用时一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”!
红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存好0°-5°之间。
这类人建议少吃的人
另外，红毛丹属温性水果，多吃容易上火，如果平常口干舌燥、脸长青春痘、高血压压、牙周病、便秘、痔疮、的人群不宜常吃。
可以多吃的人群
职业人群，更年期妇女、健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质是可以多吃的哦。
结语：看了本文，大家对于红毛丹应该是有了比较全面的认识了吧，其实红毛丹的营养价值非常的高，建议大家可以多吃一些，但是对于特殊的人群来说，还是要注意一下红毛丹的饮食禁忌的哦。
