做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
酒酿雪莲果山药
主料：山药 酒酿(醪糟) 雪莲果。
辅料：玫瑰酱适量。
做法
1 雪莲果山药去皮切片，分别用清水泡上，以免氧化变褐色、黑色;
2 清水加入两汤匙酒酿烧开，放入山药片再次煮开，捞出山药清水冲凉(为了让酒酿的酒香更入山药片内，这步也可以不加酒酿)。
3 根据自己喜好加适量纯酒酿汁和玫瑰酱拌匀即可。
荸荠雪莲果银耳汤
做法
1.银耳泡发，雪莲果、荸荠都去皮切块，丢水里。
2.红枣洗净丢水里。我刚好有山楂，就随手也洗了几片丢进去。
3.开火，煮。枸杞洗净，后再放，营养会保存比较好。
4.煮到银耳熟、红枣绵软，放冰糖，煮到冰糖化开就好了。
