做法
1.草莓准备好
2.酸奶,甜橙,蛇果,猕猴桃准备好
3.将水果去皮,切丁,放入容器中
4.加入适量的酸奶,调匀即可
三、做配菜
蛇果的颜色好看,适合配菜或者盘饰里面的装饰菜。
海味香瓜盅
主料:蛇果 虾仁 鲜贝 西兰花 胡萝卜 淀粉 食盐 鼠尾草 白葡萄酒 胡椒粉
做法
1.香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器。哈开盖了。
2.蛇果去皮、切V型花刀,摆放在香瓜周围,胡萝卜切菱形片,西兰花掰成小朵。
3.虾仁、鲜贝用鼠尾草白葡萄酒盐腌渍,放少许蛋清、水淀粉上浆、放入冰箱冷冻15分钟(一定要冻一下下啊,要不划油的时候要脱浆的啊)
4.锅内入水。油。盐将西兰花烫熟,过凉,蟹肉棒撕成丝状备用。
5.锅内放橄榄油,热锅温油将鲜贝虾仁滑散至熟捞出沥油,将胡萝卜片略滑捞出。