黑布李果酱的做法二
1.黑布李洗净，用水浸泡半小时。
2.连皮切成块，核去掉。
3.用糖腌放冰箱冷藏过夜出汁。
4.全部倒入锅中，大火煮开后关火。
5.焖至温热再大火煮开，半火焖。
6.连续几次，黑布林就融化了。
7.再小火慢慢煮至浓稠，边煮边搅。
温馨提示
1、必须用不锈钢类耐酸的锅与勺。
2、水不必加得太多，因为黑布林在受热后会淅出大量的水。
3、在熬酱的过程中要用勺不停搅拌以防止粘底。
4、在熬至后半程时由于温度高，果酱会在局部像小火山爆发一样往上喷，很容易烫手，这时可以再调小火候。
黑布林果酱的存储
冰箱冷藏，保质期约为两个月。开盖后要尽快食用，所以建议选用小号密封罐，吃完一瓶再开一瓶!
现在对于黑布林有了更深的了解了吧，黑布林的营养价值有很多，而且对于消化不好的人也是很有作用的。黑布林果酱大家也是可以做一下的，味道很好。
