石榴皮总碱对心脏有暂时性兴奋作用，使心搏减慢;对自主神经有烟碱样作用，1g/kg引起脉搏变慢及血压上升，大剂量使脉搏显著加快;对骨路肌有藜芦碱佯作用。
研究显示，可水解鞣质对肝脏的直接毒性较高，长期大量应用可引起肝小叶中央坏死、脂肪肝、肝硬化等。
石榴皮常用配方
石榴皮能涩肠止遗、止血止带，杀虫敛疮。主治久泻久痢，滑泄漏精，肠风下血，崩漏带下，虫积腹痛，疥癣，疮疡，烫伤。凡痢下赤白，日夜数行不减者，石榴皮可与锻龙骨等配伍;凡肠风下血而属热者，石榴皮可与侧柏叶配伍。
凡肠道蛔虫，绦虫腹痛者，石榴皮可与槟榔等配伍。
1.治暴泻不止及痢赤白
酸石榴皮，烧存住，不以多少，干为末。空心，米饮调下10克。(《袖珍方》引《经验方》)
2.治产后泻
酸石榴皮(米醋炒)、香附子。上二味，为末，每服10克，米饮下。(《朱氏集验方》榴附散)
3.治小儿冷热痢
酸石榴皮1.5克(炙令焦，锉)，黄连1.5克(去须，锉)，赤石脂1.5克。上药捣粗罗为末。以水二升，煎至五合，去滓，纳蜡50克，更煎三五沸。不计时候，温服半合，量儿大小，以意加减。(《圣惠方》石榴皮煎)
4.治虚寒客于下焦，肠滑洞泄，困极欲死
酸石榴皮(微炒)、干姜(炮)各50克，黄柏(去粗皮，炙)、阿胶(炙令燥)各1.5克。上四味，粗捣筛。每服20克，用水二盏，煎至四分，去渣，空心温服。或无黄柏，用黄连亦得。(《圣济总录》石榴皮汤)
5.治久痢成疳，便下白色，食不为肌肤
石榴皮(焙，锉)100克，无食子四枚，厚朴(去粗皮，生姜汁炙)、干姜(炮)各75克，枳实、附子(炮裂，去皮、脐)各100克。上六味，捣罗为末，米饭和丸如梧子大。每服三十丸，食前，生姜汤下，日再。(《圣济总录》石榴丸)
