功效:百合炒腰果,做法简单又营养,二者搭配,味道独特,有利于改善哺乳期妈妈们的胃口,促进妈妈们的食欲,还可帮助妈妈们补充纤维素,促进肠胃消化和对营养的吸收,保持身体健康。
西兰花腰果沙拉
原料:一棵西兰花,适量洋葱,沙拉酱,糖,十颗腰果。
做法
1、 将西兰花,洋葱和腰果洗干净,把西兰花切成小块,用清水浸泡十分钟。
2、 把洋葱切碎,和西兰花一起用开水焯一下。
3、 将洋葱,西兰花,腰果放入碗里,倒入适量沙拉酱和糖,拌匀即可完成。
功效:西兰花腰果沙拉,有西兰花的加入,会使整道菜的颜色看起来更漂亮,容易吸引哺乳期的妈妈们,增进她们的食欲,还可帮助她们补充膳食纤维,促进消化,保持肠胃健康。
西芹腰果虾仁
这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。
用料
西芹100克、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量
做法
1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净,切段。
4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。
5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
小贴士
1、西芹含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。100克西芹中含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。
2、芹菜含有酸性的平肝降压成分,孕妇可食用西芹腰果虾仁。