蓝莓的营养价值 蓝莓的功效与作用有哪些(10)

  应根据个人要求适当调整

  做法

  主料:山药。

  辅料:蓝莓果酱。

  1、山药洗净外边的泥土,带上胶皮手套,削去山药的皮,然后再用水清洗干净。

  2、装山药的盘子放在蒸架上,大火烧开后蒸20-30分钟,蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试,如果能轻 松的戳透,即可关火,将蒸好的山药拿出,稍微冷却一下。

山药洗净外边的泥土,带上胶皮手套,削去山药的皮,然后再用水清洗干净

  3、用勺子将山药压成细腻的泥状,里面一定不要有结块,否则影响口感。

  4、用模具或者其他工具例如裱花袋,或者干脆用双手(记得带手套哈)将山药泥做成合适的形状。

  5、这里用的是一个心形的小碗。

  6、山药泥摆在盘中,直接浇上蓝莓酱即可。

  蓝莓山药架

山药泥摆在盘中,直接浇上蓝莓酱即可

  1、将山药去皮,切成大约5厘米长,1厘米宽的长条状;

  2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟;

  3、将山药捞出后凉凉,在冰糖水中浸泡1小时左右;

  4、将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中,用适量得蓝莓酱淋在山药条上即可。

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