水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;
炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成。
此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
3、樱桃酒
鲜樱桃500克，米酒1000毫升。
樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。
每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚)。
此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
4、樱桃酱
樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。
选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;
将果肉和砂糖放入锅内，旺火煮沸以后转中火煮，过滤掉浮沫涩汁，再煮;煮至粘稠状的时候，加入一些柠檬汁，煮一下，就可以了。
此酱具有调中益气，生津止渴的功效。
适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。
5、樱桃汁
樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净以后去核，放入果汁机中加上一些冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮，可加一些的白糖调味。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
6、樱桃银耳
银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
适用于消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。
瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节麻木患者的食疗佳品。糖尿病患者忌食。
综上而言，樱桃具有许多其他水果所不具备的优势，比如其内部的含铁量是所有水果中高的，这也造就了它不可撼动的地位。
但是过多的食用樱桃不仅对身体无益，严重的时候还会引发中毒，所以面对诱人的樱桃，我们要经得起诱惑，适当的吃。
总结：经过上述的讲解，小编相信大家对樱桃有了一定的认识，大家要注意食用的量，不可一下子食用过多，这样对身体不好，按照上面樱桃食谱做出来的食物，比较鲜美，大家可以试一试，如果您还想了解樱桃方面的知识，可以继续阅读下面的文章。
