做法
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
6.火龙果西米羹
材料
火龙果1个，西米50g，牛奶，低脂炼乳
做法
1、西米用水洗一下，锅中加水，烧沸后下西米煮约十分钟，关火焖一会，再开火煮几分钟。
2、当西米里面还有一点点白芯时，起锅过三、四遍凉水，这时西米就变透明了，后再用凉开水或纯净水淘一次，沥去水分。
3、火龙果洗净，对剖成两半，用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。
4、另起锅，加入牛奶、火龙果泥，煮开后，加入煮好的西米、低脂炼乳，拌均后关火。
5、晾凉后，倒入果皮中即可食用。
7.火龙果西米蒸菌丸
材料
鸡枞菌150克，豆沙粉100克，火龙果1个，粽叶1张。调料白糖1小匙，杏仁露1大匙。
做法
1、鸡枞菌去蒂冲洗干净切茸，火龙果一半切片，另一半搅打成汁，粽叶用水泡好备用。
2、将鸡枞菌放入容器内加豆沙粉、白糖、杏仁露、火龙果汁调和均匀，制成球状。
3、将煮至透明的西米铺在盘中，将菌球依次放在盘中，滚上西米摆在粽叶上，放入蒸箱蒸5分钟即可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道火龙果的哪4大功效与作用了吗？你知道火龙果怎么吃才更美味健康了吗？大家可以在日常饮食中经常吃一些火龙果，不仅能够降火祛湿，还能够享受食物带来的幸福感，赶快试试吧！
