火龙果是我们经常食用的水果之一，它味道微微甘甜，而且很爽口，具有非常高的营养价值，深受人们的喜爱。那么你知道火龙果有哪些食用功效与作用吗？今天小编就向大家介绍火龙果的4大功效与作用，赶紧来看看吧！
1.美白护肤
火龙果含有非常丰富的维生素C ，这种物质有很好的美白护肤的效果。
2.润肠通便
火龙果果肉中的黑色籽粒也是一种营养价值很高的物质，它含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，能够促进胃肠蠕动，达到润肠的效果，对便秘患者有辅助治疗的作用。
3.良好的减肥功效
而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
4.抗氧化能力强
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性很长时间，比胡萝卜素的抗氧化能力还要厉害。
花青素能够通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
推荐7款食谱
1.火龙果虾仁
材料
虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。
做法
1.将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会。
2.坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒。
3.放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。
功效：顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。
