榴莲果核
功效：温阳补肾
榴莲核也有一定的药用价值，人们常常用榴莲核煲汤，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
做法
15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮即可。
榴莲果核的营养价值也很高，有很好的滋养身体的功效。
如何判断榴莲是否成熟
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的好，这是榴莲熟了的标志，但是如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多好。
6、熟了的榴莲闻起来非常香，如果没熟闻起来就不太好闻。
7、榴莲属于热带水果，吃多了很容易上火，而且它富含糖分，也容易让人发胖。减肥的人好别吃，也好晚上9点以后也不要吃榴莲。
8、开榴莲的方法很简单，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，放在外面不会坏，但是好用保鲜膜包好，好不要放冰箱里面。
9、如果果瓣发黄，榴莲多数是已经烂了。
总结：通过小编上文的介绍，你知道榴莲的哪7大功效与作用了吗？你知道榴莲怎么做才更美味了吗？大家平时没事的时候可以制作一些这样的食物，让榴莲不仅能够吃得香，也能闻着香。为了自己和家人的健康，赶紧去试试吧！
