除了红薯,糖友还可以吃紫薯,紫薯中含有一种特殊的营养素,对保护皮肤和血管还有积极的影响。
但对于血糖水平很高、控制得又不稳定的糖友来说,更应时刻关注血糖,如果水平居高不下,或许就不建议吃红薯了。
想要控制血糖,建议糖友们在饮食上要做到以下几点:
选择食物时,尽量选那些质地粗糙、加工过程比较少的食物,减少精细、过于软烂食物的摄入量,像饼干、米糊等,它们会加快糖分的吸收,餐后血糖更容易上升。多吃菌菇类和海藻类食物、多吃粗粮和蔬菜。
限制动物油和胆固醇的摄入量,特别是猪牛羊等动物油、内脏、蛋黄等食物,这些食物中含有丰富的饱和脂肪和胆固醇,要严格控制。可以适当吃些含有不饱和脂肪酸的植物油,像菜籽油、花生油,每天的量不宜超过20克。
还要避开误区,并不是吃起来不甜的食物,就不会升糖,像榴莲、火龙果等水果,含糖量并不低。
除了调整饮食,运动也是降糖的一个良方,还能够增强体质、延缓衰老。但对于糖友来说,运动一定要量力而行,以适应身体为主。不建议空腹运动,运动时间不宜过长,可以在每天晚饭后散散步或打太极。
综上所述,糖友是可以吃红薯的,但一定要注意正确的吃法,遵循以上几个原则,否则可能就容易升血糖了,饮食方面还有其他的注意点,文中也作出了介绍,照着吃,血糖或会悄悄降。