在我国,有些地方结婚当天,会在家里摆一盘花生,以供来宾和新婚夫妻食用。花生又称“长生果”,果仁饱满,又多是成双成对的出现,寓意就很好。结婚当天用吃花生,象征着以后的婚姻幸福满满,也意味着以后能子孙满堂。
花生的寓意好,养生好处也不少。就营养价值而言,花生全身都是宝,花生壳能泡水喝,其中富含的单不饱和脂肪酸,具有抗氧化作用,能预防血管老化。花生红衣能补气血,养容颜。花生仁中养分也很多,比如含有维生素B2、维生素D、氨基酸、蛋白质等。
每天早上醒来,坚持吃几粒花生,也能白捡些好处,其中有的好处还是女性做梦也想得到的。早起嚼几粒花生的好处是什么?
坚持吃花生,能将体重控制在合理范围内。花生中的脂肪比例相对来说更高,这也使得吃花生实际上会增强饱腹感。早上醒来吃花生,能控制食欲,从而避免早餐吃得过多。
吃早餐,人们选择的面食、油饼、油条等非常多,这些食物吃得太多,就会增加体内的脂肪摄入,从而增加肥胖。相对来说,花生的脂肪含量高,但数量却低了好多,吃花生起到了饱腹感,这些油腻的早餐吃得就少了。
还在纠结如何才能减肥,不妨把花生当作零食。有研究表明,经常把花生当作每日零食的人,相比于吃其他零食的人,身材要更好点。
吃花生也是提高免疫力的方式,受到疫情影响,人们对免疫力更加重视,也会试图用各种方法提升自身的免疫力。食补就以补充蛋白质、维生素等为主,而花生恰恰就含有这些物质,能起到很好的调节免疫力效果。