红豆是生活中很常见的一种谷类食物，关于红豆的做法有很多，它不但可以作为一种食物，还具有一定的药用价值，并且做出的食物非常美味。常吃红豆的人，知道红豆的好处有什么吗?一些人不适合吃红豆，红豆的禁忌有哪些?
红豆的好处
1.排毒去热
经常吃红豆可以帮助身体排出毒素，如果大家存在疮毒，红豆也能起到辅助治疗的作用。在红豆中含有一些抑菌成分，如果能经常吃红豆，能有效的提高身体的免疫力，预防一些疾病出现，红豆也有解酒作用。
2.消肿利尿
肠胃蠕动不好的人，要常吃红豆，红豆中的物质能促进肠胃蠕动，还可以将身体中多余的水分排出。本身就患有心脏病和肾脏水肿的人，生活中应该要常吃些红豆，这样能去除水肿，红豆也比较适合有肝硬化腹水的病人。
3.平衡血糖
红豆是很有营养的一种谷类，它当中有钾元素，食用后能为身体补充钾。体内的钾元素充足后，能更好的控制血糖。钾元素能让高血糖降低，还可以让低血糖渐渐升高，所以说红豆对于平衡血糖有效果。
4.降血脂
红豆中有大量的膳食纤维，能够有效促进多余的脂肪排出，所以它还可以达到降血脂，降低血压的作用。
5.补血益气
这种食物也非常适合给孕妇吃。因为它可以补充铁质，能够促进血液循环，增强体力。对于刚生产完的孕妇来说，可以用来补身。
6.通乳
乳汁没有办法正常分泌的产妇可以适当喝一些红豆汤，红豆能够有效的促进乳汁分泌。因为红豆中含有大量的叶酸。
红豆的做法
红豆芋头奶露
主料：红豆(150克)、芋头(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (马铃薯淀粉)(1大勺)
调料：开水(2杯)、冰糖(适量)
做法
1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。
