燕麦是很常见的平民食物，现在基本随处可见，它不但吃起来的味道很好，含有的营养物质也丰富，经常吃燕麦的人，知道它的好处有什么吗?燕麦的吃法有很多，每一种都非常美味，一些人不适合吃燕麦，它的禁忌有哪些?
1、燕麦片有助于降低胆固醇
燕麦是粗粮，含糖量很低，适当的吃燕麦能有效大的缓解血糖波动，主要是在燕麦中有丰富的B族维生素和锌元素，这些营养物质对于糖和脂肪的代谢有不过的调节效果，如果能常吃燕麦，可以降低体内胆固醇的含量。
2、燕麦片可以助预防便秘
燕麦中有丰富的粗纤维，它能帮助调节胃部的排空速度，多吃燕麦可以增强饱腹感，控制食欲，也能促进肠胃蠕动，它对于缓解便秘和水肿也有不错的效果，一些老年人总是有大便干燥的症状，吃燕麦可以解决这个问题。
3、燕麦片可以帮助美容
在燕麦中有大量的抗氧化剂，也能起到抗辐射的作用，经常吃燕麦可以抵抗紫外线的照射，帮助淡化色素沉着，起到美容防晒的效果，燕麦中的物质，也能让皮肤保持白皙，吃燕麦对皮肤有好处哦。
4、燕麦片有助于提高免疫力
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，有助于增强身体的免疫力，健壮体质，预防疾病。这些物质可以激活巨噬细胞和白血球，从而改善白细胞，增加细胞分裂素含量，促进特殊抗体行成，因此，多吃燕麦片可以充分改善人体的免疫系统。
5、减肥
燕麦片具有促进肠胃蠕动的作用，它可以用来去除身体沉积，起到帮助消除小肠废物的作用。一杯200毫升的燕麦粥，需要约15克燕麦片，而大约只含有55大卡的热量，它是一种理想的低热量减肥食品。燕麦是一种高纤维食品，具有极佳的吸水性和饱腹感，可减少食物摄入量。
燕麦的吃法
燕麦片山药饭
准备食材如下：山药1根，枸杞1小把，燕麦片半杯，大米2杯，清水适量
