黑豆是一种谷类食物，它是现在常见的粗粮，不但吃起来的味道很好，含有的营养价值也丰富，大家知道黑豆的好处有什么吗?黑豆的做法有很多，煲汤喝煮粥都美味，一些人不适合吃黑豆，它的禁忌有哪些?
黑豆的好处
美容
女性朋友在生活中可以多吃黑豆，黑豆有一定的护肤效果。在黑豆中有很多维生素，尤其是有丰富的维E以及维生素B，这两种物质能让我们的皮肤恢复弹性，也能避免皮肤衰老速度过快。
控制胆固醇
血液中胆固醇的存在是必然的，不过胆固醇增加了，会影响到血液的流动，所以大家要注意胆固醇的量，在黑豆中有能控制胆固醇含量的物质，例如亚油酸还有卵磷脂等，这些都对身体有好处。
调节内分泌
内分泌失调对女性来说是很大的危害，总是存在这个情况，会导致乳腺疾病出现，在黑豆中有比较多的雌激素，这个物质到了身体中，能帮助调节好内分泌，起到保护乳腺健康的作用。
通便防便秘
十个人起码六个人肠胃不好，不是胃炎胃痛或者是胃溃疡缠身就是便秘缠身。那想要通肠排便的朋友可以试试吃点黑豆哦。黑豆含有比较多的纤维素，它可以让肠道更加的健康。
护眼
黑豆有何功效与作用呢?其实黑豆还可以帮助保护眼睛哦。眼睛是日常中使用比较长的部位，几乎睡醒后就开始工作了，因此很容易出现眼疲劳，视力下降等问题。而黑豆则是有不少的花青素，这种营养素就是眼睛的保护神。
黑豆的做法
海带炖黑豆
原料：鲜海带，黑豆，瘦猪肉，姜，葱，盐。
制法
1、把黑豆洗净，去杂质。
2、猪瘦肉洗净，切块;海带洗净、切丝;姜葱洗净，姜切片，葱切段。
3、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加入适量的水。
