玉米是我们经常会吃的谷类食物，它吃起来的味道很好，含有的营养物质也丰富，吃玉米的好处有什么呢?玉米的做法有很多，不管是炒着吃，还是做成主食都很美味，一些人不适合吃玉米，它的禁忌有哪些?
玉米的好处
抗衰老
玉米有很好的抗衰老作用，在玉米中有维生素A和维生素E，这些物质能起到抗衰老的效果，每天多吃玉米，能起到延缓皮肤衰老的情况，每天坚持吃玉米，也能为身体补充营养，这样就能避免皮肤老化的速度。
促进肠道蠕动
很多人应该不知道，玉米能起到促进肠道蠕动的效果，主要是它当中有植物纤维，这个物质能增加肠胃蠕动的速度，能很好的预防便秘问题，还可以促进新陈代谢的速率，将体内的有害物质排出体外。
如果长时间有便秘问题，身体中过多的垃圾和毒素不能排出体外，很有可能会影响到肠胃的健康，生活中多吃玉米，不但能促进肠胃蠕动，也能防止肠胃健康受到影响，大家平时要多吃玉米。
增强抵抗力
多吃玉米可以增强抵抗力，青少年应该适当多吃玉米做成的膳食，对营养物质补充、缓解疲劳和压力都有明显的功效。
玉米中含有的矿物质、维生素、微量元素等可以提高身体免疫力和抵抗力。因此，想要延缓机体衰老、增强抵抗力、达到增强记忆能力的作用，平时可以适当进食玉米。
辅助减肥
玉米含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，且其热量较低，相比于精白米面的主食升血糖能力较弱。
玉米的做法
玉米粥
准备食材如下：大米100克，清水1.2升，玉米100克，香葱1根，胡萝卜30克，盐2克，西兰花适量
具体做法如下：葱1根切末、胡萝卜30克切丁，西兰花切小块备用,起锅放入大米，熬成粥，加入玉米，倒入胡萝卜，搅拌均匀,大火煮至断生，再加入西兰花，加入盐，搅拌均匀,出锅倒入碗中，即可食用!
玉米炒肉末
准备食材如下：肉末80克，玉米粒100克，蒜片2克，番茄50克，葱花20克，食用油5毫升，生抽10克，盐1克
