人是是需要吃五谷杂粮的，这样身体才会更健康，黑豆就是常见的谷类，大家知道吃黑豆的好处有哪些吗?黑豆的做法有很多，不管是做成主食，还是菜品都非常美味，一些人不适合吃黑豆，它的禁忌有什么?
黑豆的好处
预防动脉血管疾病
有研究显示，黑豆中的热量有71大卡/100g，它当中蛋白质的含量也很高，所以黑豆中的热量和蛋白质都比较多，在黑豆中存在的植物蛋白，容易被身体吸收，它含有的不饱和脂肪酸能促进胆固醇快速的代谢，起到平预防病动脉血管疾病的作用。
清热滋阴
黑豆是能帮助特殊体质的人，将其人体热气的，所以如果大家能经常吃黑豆，可以起到清热的作用，女性朋友能坚持吃黑豆，可以起到不错的滋养皮肤的效果，大家要将黑豆加到自己的饮食中。
抗衰老
在黑豆中有比较多的维生素E、异黄酮和花青素，这些都是有效的抗氧化物质，能让我们的皮肤不受黑色素和外在因素的损害。黑豆里面存在的异黄酮成分，能很好的预防骨质疏松，中老年人要经常吃黑豆。
预防便秘
作为粗粮黑豆中的粗纤维成分高达50%，另外寡糖的成分也有50%左右。能够有效的加快肠胃的蠕动，促使体内的胀气和毒素迅速的排出体外，因此很好的改善了便秘的症状。
美容护发
都说白发跟肾脏不好有直接关系，黑豆有补肾的功效，作为天然的食材黑豆没有任何的副作用。其中的维生素B群和E都是养颜美容的必须品，尤其是黑豆中含有的泛酸成分更是有促使白发变黑发的功效。
防止大脑老化
卵磷脂是保护大脑神经主要的成分，而黑豆中的不饱和脂肪酸进入体内后就会转换成大脑所需的卵磷脂。再加上黑豆中的矿物质和微量元素钙、磷等成分都能预防大脑老化。
黑豆的做法
海带炖黑豆
原料：鲜海带，黑豆，瘦猪肉，姜，葱，盐。
制法
