说到燕麦大家应该不陌生，它是很常见的一种谷类食物，吃起来的味道很好，所以很多人都喜欢，常吃燕麦的人，知道它的好处有哪些吗?燕麦的吃法有很多，每一种做法都非常美味，食物都有禁忌，燕麦的禁忌有什么?
1、燕麦片有助于降低胆固醇
我们应该都知道燕麦是粗粮，含有的糖分很低，所以经常吃燕麦能减少血糖的波动。燕麦中含有比较多的B族维生素和锌元素，这些营养物质，对于糖和脂肪的代谢有很好的调节效果，能降低体内胆固醇的含量。
2、燕麦片可以助预防便秘
总是有便秘的人可以多吃燕麦，燕麦中有粗纤维，它能调节胃的排空速度，还可以增加饱腹感，控制人们的食欲，也能很好的促进肠胃蠕动，所以大家有便秘和水肿等情况，可以通过吃燕麦缓解症状。
3、燕麦片可以帮助美容
爱美的人可以多吃燕麦，主要是燕麦中有抗氧化剂，食用后能起到抗辐射的效果，也能抵抗紫外线的照射，燕麦中的物质，能帮助大家抑制黑色素的出现，还能起到淡化色素沉着美容防晒的效果。
4、燕麦片有助于提高免疫力
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，有助于增强身体的免疫力，健壮体质，预防疾病。这些物质可以激活巨噬细胞和白血球，从而改善白细胞，增加细胞分裂素含量，促进特殊抗体行成，因此，多吃燕麦片可以充分改善人体的免疫系统。
5、减肥
燕麦片具有促进肠胃蠕动的作用，它可以用来去除身体沉积，起到帮助消除小肠废物的作用。一杯200毫升的燕麦粥，需要约15克燕麦片，而大约只含有55大卡的热量，它是一种理想的低热量减肥食品。燕麦是一种高纤维食品，具有极佳的吸水性和饱腹感，可减少食物摄入量。
燕麦的吃法
芹菜豆腐燕麦粥
原料：芹菜20克、豆腐30克、燕麦片100克、精盐适量
做法
