红豆是大家都吃过的谷类食物，它在我国的种植历史已经有两年多年了，并且本身的营养价值也非常高，大家知道红豆的好处有什么吗?红豆的做法有很多，除了当做主食，也经常被用来做饮品，多数食物都有禁忌，红豆的禁忌有哪些?
红豆的好处
养神补血益气
在古代的时候红豆被叫做“心之谷”，主要是它有比较强的养神性功能。红豆能清心火，又可补心气。它当中含有丰富的膳食纤维，这个物质能降低血脂，也能降低血压，坚持吃红豆能改善心脏功能，吃红豆还可以为身体补充铁元素。
健脾益胃
经常吃红豆能起到强健脾胃的作用，它能促进肠胃的吸收和消化，身体比较虚弱的人，在生活中可以多吃一点红豆，它会让人们有饱满的精神，并且不容易生病，在中医中也被人们称为“红豆子”。
消肿
红豆是一种很有营养的食物，它除了有比较多的钾元素，红豆皮中也有皂角甙，这个物质能起到很强的利尿性，如果大家能适当的吃红豆，能缓解因为脚气和肾功能衰退等情况导致的面部和足部水肿。
祛湿清热解毒
中医上，所有的意思都是湿的。水分不能随血气流动，停留在组织细胞的中间，使身体迅速膨胀。而且赤小豆富含丰富的B族维生素和铁，还含有蛋白质、人体脂肪、糖原、钙、磷、硫胺素等多种成分，具有清热利尿、祛湿解毒的功效。
红豆神奇的身体排毒减肥瘦身功效
水分不能随血气流动，停留在组织细胞的中间，使身体迅速膨胀。肥胖症和浮肿都是如此，只是水平线有深有浅而已。祛风除湿，祛风止痒，消肿止痛，祛除体内湿热之邪。
红豆的做法
红豆芋头奶露
主料：红豆(150克)、芋头(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水、(马铃薯淀粉)(1大勺)
调料：开水(2杯)、冰糖(适量)
做法
1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。
2、芋头去皮，洗净，切小块。
3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。
