玉米是很常见的谷类食物，不管是在超市还是在菜市场基本都能看到它的身影，吃起来的味道也非常好，喜欢玉米的人，知道它的好处有什么吗?关于玉米的做法有很多，可以煮着吃，也可以炒着吃，食物都有禁忌，玉米的禁忌有哪些?
一、减肥
很多人在说到减肥的时候，都会感觉困扰，用了很多方法都没有成功，想要减肥的人，可以将玉米加入到自己的饮食中，这样能起到辅助减肥的效果，玉米是一种饱腹感强的食物，本身的热量也很低。
二、美容养颜
爱美的人生活中要多吃玉米，主要是它能起到美容养颜的效果。玉米中有丰富的营养物质，它含有人体需要的维生素和各种矿物质，这些营养物质会让我们的皮肤变得更加白皙，玉米中的物质，也能很好的减少色斑出现。
三、通便
现在很多人都被便秘困扰着，一旦出现了这个情况，可以适当的吃玉米，在玉米中有丰富的膳食纤维，这个物质能很好的促进肠胃蠕动，也能减少便秘症状，大家将玉米和牛奶榨汁饮用，对于改善便秘有非常好的效果。
四、改善心脑血管健康
大家都知道心脑血管疾病对于人们的危害是非常大的，比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化，脑血管栓塞，以及各种各样的心脏病等等，这些疾病会直接影响到人们的生命健康。经常吃玉米有助于改善心脑血管的健康状态，因为玉米当中含有软化血脂降低胆固醇的成分。
玉米的吃法
松子玉米
材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一个，胡萝卜(小)一根，小葱一棵，盐半小勺。
做法
1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
爆米花
材料：小玉米粒，油，糖。
做法
1.小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。
