燕麦是现在常见的谷类食物，它吃起来的味道很好，营养物质也比较丰富，所以深受人们的喜欢，喜欢燕麦的人，知道它的好处吗?燕麦的吃法有很多，它除了煮成粥喝，也可以做成各种小甜品。多数食物都有禁忌，燕麦的禁忌有哪些?
1、燕麦能帮助补钙
燕麦是很有营养的食物，它当中有丰富的钙，磷，镁元素，这些物质是人们骨骼重要组成成分，所以坚持吃燕麦能够强健身体，也可以预防骨质疏松。燕麦中含有的铁，锌等矿物质，能够很好的维持新陈代谢，也能够促进伤口的愈合。
2、燕麦能帮助降低胆固醇
很多人应该不知道燕麦能够降低胆固醇，它是一种常见的粗粮，含有糖类也比较低，常吃燕麦能减少血糖的波动，燕麦中有比较多的B族维生素以及矿物质锌，这些物质对于调整血糖和脂肪代谢有比较好的效果，坚持吃燕麦也能够预防心血管疾病。
3、燕麦能帮助预防便秘
在燕麦中有丰富的粗纤维，这个物质可以延缓胃排空，帮助增强饱腹感，也能够控制食欲，坚持吃燕麦可以促进肠道蠕动，它还对改善便秘以及水肿等有辅助效果，很多老年人总是有大便干结的问题，便秘后就会有脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4、燕麦能帮助美容防晒
燕麦中含有蒽酰胺，这是一种抗辐射，抗紫外线，防晒美容，帮助止痒消炎，抗过敏的生物碱，是很多皮炎乳膏中的有效成分，同时还用于婴童祛痱止痒膏，湿疹膏，蚊虫叮咬膏中，有抗氧化的美容护肤功效。
5、燕麦能帮助提高免疫力
燕麦含有丰富的β葡聚糖，它能够活化巨噬细胞与嗜中性白血球等，因此能提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体含量，全面刺激机体免疫系统。所以多吃燕麦能帮助提高身体的免疫力，增强体质，预防流感。
6、燕麦能帮助舒缓情绪
燕麦中含有丰富的维生素B6，维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克就可以缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50～100毫克维生素B6后症状可完全缓解。
燕麦的吃法
芹菜豆腐燕麦粥
