说到燕麦大家应该都不陌生，它是很多人都喜欢的一种健康食品，燕麦的味道很好，吃起来也很方便，那么大家知道燕麦有哪些好处吗?燕麦的吃法有很多，它除了直接煮粥吃，也经常被人们做成甜品，一些人不适合吃燕麦。燕麦的禁忌有什么?
燕麦有哪些好处
1、帮助减肥
现在很多人都在减肥，不过减肥对于多数人都是比较困难的，此时大家可以将燕麦加入自己的饮食当中，对于想要减肥的人来说，燕麦是不可多得的好食物，主要是食用燕麦会增加饱腹感，这样能够减少对于其他食物的摄入，身体摄入的卡路里也会减少。
2、降低胆固醇
如果身体中的LDL胆固醇水平过高对健康的影响是非常大的，这个物质也是导致心脏病和其他症状出现的主要因素，在燕麦中含有丰富的β-葡聚糖纤维，这些物质到了身体中，不但可以促进新陈代谢，还可以很好的降低体内LDL胆固醇水平。
3、增强免疫系统
人体的免疫力下降，很有可能会有患病。健康的饮食习惯，对于促进免疫系统的功能有一定的效果，这样就能够提高抵抗疾病的能力。燕麦中有人体需要的锌和硒，这些物质能够让我们的身体保持在健康的状态，燕麦中的β-葡聚糖，能够帮助抵抗感染。
4、平衡血糖水平
糖尿病是一种很常见的疾病，严重时可能危及生命。而均衡饮食对于治疗糖尿病来说，是特别重要的。燕麦含有膳食纤维，能够帮助降低血液中的糖含量，还可以通过增加患者对胰岛素的敏感性来平衡血糖水平。
5、预防贫血
血液对健康是非常重要的，血液将氧气和营养物质输送到人体需要的所有部位。产生血液需要铁，没有足够的铁，身体将无法产生血红蛋白，可能造成贫血。有很多食物可以为身体提供所需的铁，而燕麦片也是其中之一。
6、避免疲劳
早餐是一天中重要的一餐，可以为身体提供了所需的能量。很多人生活节奏比较快，会经常错过早餐。早餐吃燕麦片既方便快捷，也是极好的能量来源，可以让人充满活力，避免疲劳。
燕麦的吃法
芹菜豆腐燕麦粥
原料：芹菜20克、豆腐30克、燕麦片100克、精盐适量
