说到黑芝麻大家应该都不陌生，它是人们非常喜欢的一种养生食物，本身含有的营养物质也丰富，那么常吃黑芝麻的朋友，知道它的好处有什么吗?黑芝麻的做法有很多，不管是哪一种做法都非常美味，多数食物都有禁忌，黑芝麻的禁忌有哪些呢?
1.乌发补肾
现在有很多年轻人都有白发，会有这个症状，主要是因为头发囊分泌黑色素的功能减弱了，黑芝麻中的物质，能够起到促进酪氨酸酶表达作用，要知道酪氨酸酶是黑色素合成需要的营养物质，常吃黑芝麻可以提高黑色素的合成，起到一定的乌发效果。
在中医的角度看肾主骨，其华在发，就是说一个人肾脏的好与坏，能够从头发中看出来，我们都知道黑芝麻具有乌发的作用，就是说它可以间接的起到补肾的效果，所以肾脏不好的人，在生活中应该要注意自己的饮食，多吃一点黑芝麻。
2.保护心血管
很多人应该不知道，黑芝麻能够起到保护心血管，要知道心血管疾病可以说是威胁中老年人群生命的一大杀手，这种疾病除了使用药物治疗，也应该要注意自己的日常饮食，黑芝麻就是比较适合心血管疾病食用的一种食物。
黑芝麻因其含有的丰富亚油酸，对于血管具有软化作用，同时还可增强血管的弹性，保障血液的正常循环，所以在预防中老年人动脉硬化、高血压、脑血栓等心脑血管疾病方面有着保健的效果。
3.提高生育能力
黑芝麻除了含有丰富的不饱和脂肪酸之外，其还含有丰富的维生素E，而维生素E别名又叫“生育酚”，之所以有这个称号主要在于其可以促进男性精子活力，使其数量增加，同时还可以调节女性的雌激素分泌，所以，对于男性和女性朋友的生育方面均有帮助。
4.预防骨质疏松
研究表明，人体骨骼只有60年的寿命，人进入衰老期之后，骨密度会逐渐减少，容易发生骨质疏松的情况，因而需要及时补钙缓解这类症状的发生。
黑芝麻是一种高钙食物，研究表明，每百克的黑芝麻含钙量接近800毫克，几乎是牛奶的4倍，所以，日常吃点黑芝麻，对于骨质疏松的预防也是一种不错的保健方式。
5.润肠通便
黑芝麻以种子进食，其中含有的油脂以及膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，因而可以预防便秘方面的作用。
黑芝麻的做法
黑芝麻核桃粥
准备材料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量
制作过程
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。
