红豆是多数人都吃过的食物，它是很常见的谷类食物，因为味道很好，营养物质也丰富，所以很多人都非常喜欢，那么常吃红豆的人，知道它的好处有哪些吗?红豆的做法有很多，除了当做主食，也经常被做成小甜点，多数食物都有禁忌，红豆的禁忌有什么?
第一，消水肿
红豆具有一定的消水肿作用，它当中含有丰富的钾元素，并且在红豆的外皮也含有皂角苷，这些物质到了身体中，能够起到一定的利尿效果，如果在平时大家的脚部或是手部有水肿的症状，此时吃红豆能够起到辅助缓解的效果。
第二，清热去湿
红豆是一种很有营养的食物，它当中有人体需要的维生素b和铁物质，也有丰富的蛋白质糖等，这些营养素到了人体中，有清热利尿，排除人有害物质的作用，大家在上火的时候，可以吃红豆，这样能够起到去除火气的效果，也可以将体内的毒素排出。
第三，养心补血
多数人应该不知道，红豆有养生功效，它除了能将体内的火气排出体外，还具有一定的补心血效果，在红豆中有丰富的粗纤维物质，这样可以降血压降血脂，也能够使心脏机能运作得更加活跃，坚持吃红豆人的气血会变好，整个人的气色也会很好。
红豆的做法
红豆芋头奶露
主料：红豆(150克)、芋头(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (马铃薯淀粉)(1大勺)
调料：开水(2杯)、冰糖(适量)
做法
1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。
2、芋头去皮，洗净，切小块。
3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。
4、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。
5、加入西米。
