黑豆是大家常看到的谷类食物，如果能够常吃黑豆，会给身体带来很多好处，并且它的营养价值也很高，黑豆具体的功效与作用有什么呢?关于黑豆的做法有很多，可以做成粥，还能够做成美味的菜式，食物都是有禁忌的，黑豆的禁忌有哪些?
第一：美容
女性朋友可以每周吃一点黑豆，主要是因为黑豆能够起到一定的护肤效果。并且在黑豆里面含有丰富的维生素，这里是维E以及维生素B含量比较多，这两种物质到了身体中，能够帮助肌肤恢复弹性，还可以避免肌肤衰老。
第二：控制胆固醇
血液当中的胆固醇存在是必然的现象，如果胆固醇过高的话，会影响到血液的流动性，所以一旦有胆固醇过高的情况，就要尽早的降低含量。在黑豆中含有丰富的营养素，这些物质能够帮助控制胆固醇，它有人体需要的亚油酸还有卵磷脂以及纤维等等。
第三：调节内分泌
身体当中的内分泌失调对女性的危害是比较大的，它可能会导致乳腺疾病出现。如果大家坚持吃黑豆，可以改善身体中的内分泌，在黑豆中含有大量的雌激素，这种激素可以有效的调节内分泌，还可以保护人体乳腺的健康。
第四：通便防便秘
十个人起码六个人肠胃不好，不是胃炎胃痛或者是胃溃疡缠身就是便秘缠身。那想要通肠排便的朋友可以试试吃点黑豆哦。黑豆含有比较多的纤维素，它可以让肠道更加的健康。
第五：护眼
黑豆有何功效与作用呢?其实黑豆还可以帮助保护眼睛哦。眼睛是日常中使用比较长的部位，几乎睡醒后就开始工作了，因此很容易出现眼疲劳，视力下降等问题。而黑豆则是有不少的花青素，这种营养素就是眼睛的保护神。
黑豆的做法
红枣黑豆粥
原料：红枣，黑豆，糯米，赤砂糖。
制法
1、将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3 小时。
2、将黑豆、糯米捞起，沥干水分。
