黄豆的功效 吃黄豆会给身体带来这几种好处(2)

  2、然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟,煮至面沙口感好;

  3、煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用;

  4、将洋葱切成细碎状;

  5、小尖椒切成丁;

煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用

  6、大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥;

  7、把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内;

  8、然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中;

  9、将全部材料翻拌均匀即可。

  香卤黄豆

  材料:黄豆,青椒,红辣椒,桂皮,香叶,八角,花椒 ,盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油

  做法

  1、黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净;

  2、所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香;

  3、倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味;

  4、倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟;

  5、捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎 ;

  6、在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味;

在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味

  7、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。

  黄豆的禁忌

  1、摄入过多的黄豆对老年人来说会加重肾脏的负荷,因为黄豆中的蛋白质分解出的成分需要通过肾脏排出体外,所以老年人建议控制食用黄豆的量。

  2、黄豆进入身体中会产生很多的气体,很容易引起腹胀,所以消化功能不好的人尽量少吃。

  3、另外黄豆中的嘌呤碱成分过多,肝脏和肾脏不好的人也要少吃。

  结语:上文已经为大家介绍了黄豆的功效,我们现在对黄豆应该有了一些了解,喜欢吃黄豆的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的物质,也能够预防多种疾病出现,大家在吃黄豆的时候要知道它的禁忌。

黄豆的做法 黄豆的功效 黄豆的禁忌 
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