花生是大家经常会吃的一种小菜，不过大家对于花生的功效了解不多，只是知道它的味道非常好，所以才会特别喜欢。关于花生的做法有很多，除了炒着吃，大家也经常将它做成各种各样的食物，一些人因为体质问题不适合吃花生，它的禁忌有什么?
花生的功效
功效一：促进生长
经常吃花生能够促进身体生长，它会有这样的功效，主要是因为在花生里面含有比较丰富的微量元素钙，钙元素可以说是人体骨骼比较重要的成分，尤其是对于老年人和青少年来说，如果大家能够常吃花生，就可以促进人体的生长和发育。
功效二：增强记忆力
花生是一种很有营养的食物，它当中含有人体需要的多种营养物质，如果能够坚持吃花生，可以有效的提高记忆力，尤其是在花生里面含有丰富的维生素E和锌，这两种物质能够有效的提高人体的记忆力，所以大家可以常吃花生。
功效三：养颜抗衰老
女性朋友可以将花生添加到自己的饮食当中，要知道花生也被人们叫做“长生果”，它会有这样的称呼，主要是因为它当中含有一种抗老化的成分“儿茶素”，这种物质到了我们的身体中，能够起到抗衰老的效果，可以减缓人体老化的速度。
功效四：凝血止血
花生皮中含有的油脂和维生素成分能够起到凝血的作用，而且能有效的对抗纤维素的溶解，另外还能促进骨髓中血小板的制造，对于很多血液型疾病来说花生有很明显的止血作用。
功效五：降低胆固醇
花生中含有大量的不饱和脂肪酸成分，这些成分明显的作用就是降低身体中胆固醇的含量，从而防止了很多高胆固醇诱发的疾病。
花生的做法
泡椒花生
做法：1.花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。
2.将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可。
