红豆是女性朋友都喜欢的食物，它也被人们叫做赤小豆，红小豆。在我国的历史非常悠久，关于红豆的做法有很多，它可以做成红豆饭、红豆粥，这些都是人们比较喜欢的食物，那么经常吃红豆的人，知道它的功效吗?一些食物不适合和红豆一起吃，它的禁忌有哪些呢?
1、利尿消肿
在平时适当的吃红豆，能够起到利尿消肿的效果，在红豆里面含有丰富的原皂角甙，这种物质到了身体中会刺激肠道，能够起到很好的利尿作用，如果人们出现了心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水等情况，那么适当的吃红豆可以辅助治疗。
2、补血养血
红豆是一种很有营养的食物，它里面含有丰富的铁质，这种物质到了身体中，能够起到补血、促进血液循环的效果，它还能够增加体力、增强抵抗力，是贫血音的理想食物。对于不敢吃猪肝的人，在平时可以适当的吃红小豆来补血。
3、健脾益胃
要知道红豆健脾胃的效果飞非常好，主要是因为它当中含有丰富的皂角甙，它能够很好的刺激肠道蠕动，还可以促进其消化吸收的功能，吃红豆能够起到健脾益胃的效果。红豆里面含有的膳食纤维量也相当丰富，所以吃红豆能够预防和改善便秘。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
红豆银耳糖水
食材：红豆200克，糯耳1朵，老冰糖适量，清水2升。
具体步骤
