黑芝麻是人们经常会吃的一种滋补品，大家在很多的甜点当中看到它的身影，并且一些小吃当中会添加它作为辅助调味品，那么大家知道黑芝麻的功效是什么吗?黑芝麻的做法有很多，可以做成粥，还能够煲汤喝，吃黑芝麻的禁忌有哪些呢?
黑芝麻的功效
1、补钙
在平时适当的吃黑芝麻能够为身体补钙，虽然现在的补钙产品非常多，但是大家还应该要通过食品来补钙，黑芝麻可以说是很好的补钙佳品，对于有轻微缺钙的人来说，应该要每天适当的吃黑芝麻，这样身体才会更加健康。
2、降血压
人体会有高血压比较重要的一个原因，就是高盐饮食，要知道人们每天摄入的食盐不要超过6克，但是这一点很多人都做不到，此时高钾饮食就是非常重要了，要知道钾元素这种物质到了我们的身体中，能够很好的促进钠元素的排出。
黑芝麻里面含有丰富的钾元素，要知道每一百克的黑芝麻中含有丰富的钾元素，它里面含有的钠则少很多，大家要知道钾钠含量的比例接近40:1，这些营养物质能够很好的控制血压，还能够保持心脏健康，所以大家应该要常吃黑芝麻。
3、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤
研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶。
活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
黑芝麻的做法
一、黑芝麻核桃粥
准备材料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量
制作过程
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。
