燕麦可以说是现在比较常见的一种食物了，很多人喜欢在早饭的时候吃燕麦，燕麦里面含有的营养物质丰富，也能够预防疾病，那么大家知道燕麦的功效是什么吗?燕麦的吃法有很多，可以直接冲牛奶喝，还可以煮成粥，经常吃燕麦的人知道燕麦的禁忌吗?
燕麦的功效
1、抗衰老
在平时适当的吃燕麦，能够起到抗衰老的效果，女性朋友都喜欢燕麦，主要是因为它有非常好的美容功效。在燕麦里面含有大量的抗氧化物质，也含有人体需要的维生素E，这些物质到了我们的身体中，能够很好的清除有害的自由基，这样会让我们的皮肤细胞免受伤害。
2、降血糖
燕麦有非常好的降血糖效果，燕麦里面含有丰富的β-葡聚糖，这种物质到了我们的身体中，能够加快糖类成分在吸收过程当中的运转速度和效率，这样就能够降低肝糖原的分解，之后达到很好的降低血糖。所以大家都说燕麦是糖尿病患者的保健食品。
3、减肥
燕麦是一种高纤维食物，它本身具有非常好的吸水性，能够饱腹感强，还能够延缓胃的排空，所以适当的吃燕麦可以减轻饥饿感，有助于减轻体重。燕麦里面含有的物质，能够很好的促进肠胃蠕动，所以经常吃燕麦能够清除体内宿便，帮助消除小肚腩。
4、补钙
燕麦还可以补钙?是的，你没看错，这种食材中含有多种矿物质，其中钙的含量比较高，而且它还含有一些维生素D，这种物质可以促进人体对钙质的吸收，平时适量食和燕麦能起到良好的补钙作用，能有效预防骨质增生的发生。
5、预防心血管疾病
燕麦能有效清理人体内的胆固醇，可以降血压也能预防高血脂，更能预防血管老化，平时多食用一些，能增加血管弹性，减少动脉硬化和中风等疾病的发生机率。
燕麦的吃法
一、水果牛奶麦片
需要准备苹果、纯奶、适量麦片、葡萄干、香蕉。将苹果清洗干净，削皮备用。将香蕉皮去掉，切成菱形小块备用。取出两大勺子麦片放入合适的早餐杯中，将牛奶加热，然后倒入杯子中，搅拌均匀后加入水果，根据个人的喜好添加，后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麦片就做好了，只需要几分钟时间即可。
