大家在平时看到的燕麦，基本都是通过燕麦去壳后，研磨精加工制成的。人们喜欢在早上的时候吃燕麦，常吃燕麦的人知道它的功效吗?燕麦的吃法有很多，它可以泡牛奶喝，还可以直接煮成粥，不过有一些人不适合吃燕麦，它的禁忌有哪些呢?
维持新陈代谢
在平时适当的吃燕麦能够帮助人体维持新陈代谢，燕麦会有这样的功效，是因为它当中含有丰富营养物质，要知道这种物质是我们身体中的脂肪酸来源，到了人体里面能够很好的维持身体的新陈代谢平，还能够有效的保护我们身体的机能。
改善血液循环
燕麦里面含有丰富的维生素B1、维生素E，并且也含有人体需要的叶酸等营养物质，这些营养物质能够很好的改善身体的血液循环，还能够帮助我们缓解生活和工作中带来的压力;在燕麦里面含有多种矿物质，这种物质对于伤口愈合和贫血方面有很好的效果。
预防骨质疏松
在燕麦中含有大量的钙微量元素，这种物质到了我们的身体中，对于缓解骨质疏松有很好的预防和缓解，经常吃燕麦还能够促进牙齿和骨赂的生长发育。燕麦当中除了含有钙质外，也含有人体需要的磷、铁、锌、锰等矿物质，这些能够预防骨质疏松。
保湿润肤
燕麦中具有丰富的蛋白质成分，这也是燕麦非常重要的成分之一，燕麦中的蛋白质能够帮助我们的皮肤吸收水分和锁住角质层的水分，具有很好的保湿润肤功能，还能够起到滋润我们的肌肤，并帮助皮肤组织的生长和发育。
护发
燕麦中的蛋白质成分还能够起到护发的效果。让我们的头发保持柔顺，光滑亮泽。并且还可以预防头发由于失水过多所引起的乱发、飘发等不利影响。
减肥瘦身
燕麦中含有丰富的膳食纤维成分，当我们食用后能够增加饱腹感，并促进肠胃蠕动，益于身体的代谢功能调节，从而达到减肥瘦身的效果。
燕麦的吃法
一、水果牛奶麦片
需要准备苹果、纯奶、适量麦片、葡萄干、香蕉。将苹果清洗干净，削皮备用。将香蕉皮去掉，切成菱形小块备用。取出两大勺子麦片放入合适的早餐杯中，将牛奶加热，然后倒入杯子中，搅拌均匀后加入水果，根据个人的喜好添加，在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麦片就做好了，只需要几分钟时间即可。
