1、燕麦米可以和大米搭配的，一起蒸米饭吃，在做的时候需要提前把燕麦米放到温水中浸泡15分钟，泡好以后取出，把它和大米按1:2的比例放在一起混合调匀，再加入适量清水，直接放到电饭煲中，加热蒸熟，食用时搭配上自己喜欢的蔬菜就可以。
2、燕麦米还可以做燕麦馒头供人们食用，但在用它做馒头以前，需要先把天然燕麦米经过研磨加工以后，制成燕麦面，然后再把它和面粉按1:1的比例放在一起，加适量酵母揉成面团，等它发酵完成以后，取出揉匀做成馒头胚，后入锅蒸熟就可以。磨好以后的燕麦米粉还可以用来做面条或者烤面条，做好以后的味道都特别好。
可以减肥
早餐吃麦片是可以减肥的，麦片含有丰富的纤维素、蛋白质和少量钙质，很容易产生饱腹感，从而抑制食欲，达到减肥的效果。但前提你早餐只吃了麦片或者搭配吃的一些其他食物都是低糖低脂的，比如水果等，如果你只是早上把麦片当零食吃，主食一个都不落下的话肯定还是会胖的。
燕麦怎么吃减肥
1.酸奶拌燕麦
材料：酸奶、燕麦。
做法： 将酸奶和燕麦一起搅拌均匀即可，当早、午、晚餐食用，一天3次。
2.罗汉燕麦粥
材料：罗汉果2个，燕麦200克，盐适量
做法： 将罗汉果洗净，燕麦淘洗干净。锅中加入适量的水煮沸，然后加入燕麦，用小火煮至软烂。加入罗汉果，继续煮5分钟，后加入食盐调味即可。
3.苹果燕麦粥
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个
做法： 将苹果和胡萝卜洗净，用擦菜板擦成丝。将燕麦片和1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水，用文火熬煮。煮沸后加入2大匙苹果，煮至熟烂即可。
结语：燕麦是常见的一种谷物，很多人都喜欢吃燕麦，还有的人会有燕麦来减肥。经常吃燕麦能起到减肥的作用，还能美容养颜、降低胆固醇。燕麦的吃法也很多，上面给大家介绍了几种吃法，有兴趣的朋友可以试一试。
