红豆这种谷类在我国的有非常就的历史了，关于红豆的做法有很多，它可以做成红豆饭、红豆粥，这些都是人们非常喜欢的食物。经常吃红豆的人知道红豆的功效有什么吗?其实有一些人也不适合吃红豆，大家知道吃红豆的禁忌是什么吗?
红豆的功效
1、利尿
在平时适当的吃红豆能够起到非常好的利尿效果，主要是因为红豆里面含有丰富的皂角甙，这种物质到了我们的身体中，会对肠道造成一定的刺激，有着利尿的功效。对于喜欢喝酒的人，在生活中也可以通过喝红豆汤来解酒，吃红豆还可以起到利尿的效果。
2、补气血
如果说有气血两虚的朋友，或是发现自己有贫血的症状，那么在平时应该要经常喝红豆汤。在红豆里面含有丰富的铁元素，这种物质能够有效的增强造血功能，有补气血的功效。手脚冰凉的人，也应该要经常喝红豆汤来促进身体血液循环。
3、减肥
想要减肥的朋友在平时要多吃红豆，我们都知道在制作红豆汤的时候，会加入冰糖，一些人认为红豆汤并不适合减肥的朋友吃的。其实不是的，虽然减肥的朋友需要拒绝高糖分、高脂肪的食物，但是人们需要优质的蛋白质。吃红豆能够为身体补充蛋白质，而且热量和脂肪低，比较适合减肥的人食用。
4、催乳
有些产妇经常会为了母乳不足而困恼，这时候，催乳食物就发挥了很大的功效了。而红豆汤就有催乳的功效，母乳不足的产妇可以多吃，而且红豆汤还有养颜美容的功效，可以让产妇尽快恢复靓丽的容貌的。同时，红豆汤还有叶酸，在备孕期的妈妈，想要生育一个健康的宝宝是需要补充叶酸的，这时候，不妨通过红豆汤来摄取叶酸。
5、润肠通便
红豆属于五谷杂粮一类，而五谷杂粮大家都知道膳食纤维非常丰富，膳食纤维是能够促进肠胃的蠕动，这样就能够起到润肠通便的作用。因此红豆汤的其中一个功效就是润肠通便了。有便秘的朋友，不妨喝上一碗红豆汤吧!
红豆的做法
四红汤
主材料：红豆80克，龙眼肉10克，红枣10个，清水500克
调味料：红糖10克
做法
一、红豆提前泡透，因为豆子新鲜，我只泡了2小时而已;取一个锅，放入清水，红豆、龙眼肉、红枣，大火开始煮
