玉米是一种常见的谷物，很多人喜欢吃煮玉米，吃起来甜甜的，还有很高的营养价值，那么玉米的功效与作用有什么呢?一些人觉得玉米吃起来甜甜的，含有很多的能量，所以吃玉米会胖，事实是这样吗?吃玉米会胖吗?玉米排骨汤也是很受欢迎的一道汤，玉米排骨汤的做法是什么呢?
玉米的功效与作用
1、提高身体免疫力，调节身体健康
科学证明，玉米中含有谷胱甘肽过氧化物酶，是一种抗癌性物质，这种物质与某些致癌物结合，使它们失去致癌性，从而有效地预防癌症。而对于平时吃太咸的人来说，体内钠过多，可能会导致血压升高和出现水肿的情况。玉米中含有丰富的钾元素，可以促进人体内钠离子排出，有很强的消除水肿和降低血压的作用。
2、起到护肤的功效
玉米中含有很多的硒元素和赖氨酸，这些物质对于抗氧化有很好的作用，能减缓皮肤的衰老，对于肿瘤的预防也有一定的作用。玉米中的维生素B族元素是非常多的，不仅能起到保护神经的作用，还能促进肠胃的消化，对于脚气病和心肌炎也有预防作用。
3、起到通便作用
玉米中含有膳食纤维，不仅能排出身体中的毒素，进入人体之后会膨胀，加快肠胃蠕动，也会有强烈的饱腹感，所以有缓解便秘、减肥的作用。平时可以用少量的玉米渣，在冷水中浸泡一段时间，消化慢炖，之后加入一些红薯片，一起煮，能缓解习惯性便秘。
4、有健胆，止血作用
玉米粥不仅能降低胆汁的粘度，还能加速血液的凝固，增加血小板的数量。所以，经常喝玉米粥对于慢性胆囊炎、肠管梗阻等等疾病有很好的辅助治疗的效果。还能作为止血药和利尿剂，用来治疗病人。
吃玉米会胖吗
