花生的功效 长生果花生的好处你都知道吗(2)

  3.过程中的火候不可太大,中火宜,再不停翻炒,否则内外受热不均,容易外焦内生。

  二:皮蛋脆花生

  作法:1.将皮蛋去壳后切成小丁,花生去膜剥成半。2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末,香菜切碎备用。3.将酱油膏、黑醋、香油与(2)之材料拌匀。

食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀,即可食用

  食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀,即可食用。

  三:盐焗黑豆花生

  材料:花生500克、黑豆300克

  调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.

  食疗功效:固肾补腰除脚气,令发变黑。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。.

  制法

  1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。

  2.黑豆加水慢火煲1小时。

  3.待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。

  4.继续煮焗至干身,即可食用。

  花生的禁忌

  第一:痛风患者。通常痛风患者的尿酸含量都比较高,而花生营养成分过高很容易导致尿酸无法排出体外,所以通风的患者好不要吃花生。

  第二:胃病患者。胃肠不好的人经常会有腹痛或者腹泻的症状,饮食上应坚持清淡少油的标准,花生的含油量和脂肪量都比较高,胃病患者很难吸收其营养,反而会造成胃肠道的负荷。

胃肠不好的人经常会有腹痛或者腹泻的症状

  第三:胆囊切除患者。人体胆囊分泌的胆汁可以很好的吸收脂肪,而没有胆囊则无法吸收花生这样高脂肪的食物。

  第四:糖尿病患者。对于糖尿病而言每天摄入的食物有严格控制,尤其是油的摄入,花生含有的油脂成分太多。

  第五:减肥人群。如果正处于减肥阶段,那么是不建议吃花生这样高热量高脂肪的食物,不然永远达不到减肥的效果。

  结语:上文已经为大家介绍了花生的功效,我们现在对花生应该有了一些了解,喜欢吃花生的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的一种食物。

花生的做法 花生的功效 花生的禁忌 
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