燕麦在很多的超市或小商店都出售，是受众面很广的食物，大家喜欢将它当做早餐食用，是一种天然谷类食品，那么大家知道吃燕麦的好处有什么吗?多数人买的燕麦都是的，它的做法也很简单，基本就是直接泡煮就可以了。吃燕麦的禁忌有什么呢?
燕麦的好处
1、降低胆固醇
大家都知道燕麦是一种粗粮，含糖量低，所以在平时常吃燕麦能够减缓血糖波动。在燕麦当中含有丰富的B族维生素和锌元素，这些物质到了我们的身体中能够起到调节糖和脂肪的代谢的作用，还能够有效的降低体内的胆固醇含量，能预防心血管疾病。
2、预防便秘
在燕麦当中含有丰富的粗纤维，这个物质能够帮助人体调节肠胃的排空速度，还能够增加饱腹感，控制食欲，让我们肠胃的蠕动增加，对人体的便秘和水肿症状能起到治疗效果。很多的老年人都有大便干燥的问题，并且容易引发脑血管疾病意外，燕麦能够缓解便秘的症状。
3、帮助美容
燕麦中的营养物质非常丰富，它含有人体需要的抗氧化剂，可以起到很好的抗辐射作用，经常吃燕麦也能够抵抗紫外线照射，有效的抑制黑色素的产生，燕麦中的营养物质还能够起到淡化色素沉着，防晒美容的效果，能帮助止痒消炎，并保持白皙的皮肤。
4、提高免疫力
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，有助于增强身体的免疫力，健壮体质，预防疾病。这些物质可以激活巨噬细胞和白血球，从而改善白细胞，增加细胞分裂素含量，促进特殊抗体行成，因此，多吃燕麦片可以充分改善人体的免疫系统。
5、减肥
燕麦片具有促进肠胃蠕动的作用，它可以用来去除身体沉积，起到帮助消除小肠废物的作用。一杯200毫升的燕麦粥，需要约15克燕麦片，而大约只含有55大卡的热量，它是一种理想的低热量减肥食品。燕麦是一种高纤维食品，具有极佳的吸水性和饱腹感，可减少食物摄入量。
燕麦的吃法
一、水果牛奶麦片
需要准备苹果、纯奶、适量麦片、葡萄干、香蕉。将苹果清洗干净，削皮备用。将香蕉皮去掉，切成菱形小块备用。取出两大勺子麦片放入合适的早餐杯中，将牛奶加热，然后倒入杯子中，搅拌均匀后加入水果，根据个人的喜好添加，后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麦片就做好了，只需要几分钟时间即可。
