7、养颜润肤
目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
1、如果买了新鲜的黑芝麻，可以在回家之后用清水冲洗干净，然后放在铁锅里面炒熟。经过炒制的黑芝麻味道非常香，在做很多食物的时候都可以用得到。比如在做大饼时，撒些黑芝麻在上面，味道会更香。平时做面包的时候洒在上面，吃在嘴里味道也会更好。
2、平时可以买一些黑芝麻和糯米，一起放在锅里面慢慢炒制，炒熟之后一起在料理机当中打成粉末状，然后找一个干净的瓶子盛放。在早上没时间做早饭的时候，用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗里，直接用热水冲开就可以食用了，既营养又美味。
3、如果平时有时间，可以将黑芝麻炒熟之后做成芝麻糖，这也是非常好吃的。在锅里面加入适量白糖，然后倒一些水，加入适量油，开火慢慢炒制，直到糖慢慢变得黏稠，直接将准备好的黑芝麻加在里面，翻炒均均之后将其倒在盘中，晾凉之后切成小块就进行装盒，想吃的时候随便拿一块出来就可以，非常方便。
4、将黑芝麻炒熟之后直接找容器密封存好，在想吃的时候直接挖一些在小盘子里面，然后用工具将其捣碎，加上一些盐就可以直接食用，味道非常香。如果喜欢吃甜的，也可以直接加糖，味道也非常好。
5、黑芝麻馅的汤圆也是很受欢迎的，将芝麻炒熟之后加入适量糖和猪油，也可以根据自己的喜好加入一些花生或者其他东西，搅拌均匀后搓成团用糯米皮包起来，美味的汤圆就做好了。
1、患有乳腺疾病的人：得了乳腺增生或者乳腺囊肿等疾病的患者，一般禁止食用维生素E，尤其是患有乳腺癌的患者，一定是不能吃过多的黑芝麻。
2、慢性肠炎、经常腹泻的人：黑芝麻油性特别的大，李时珍提到黑芝麻有润滑肠道的作用，如果有便秘的情况，可以吃些黑芝麻来缓解便秘。但是有慢性肠炎或者习惯性腹泻的人，吃了黑芝麻以后，则会加重慢性肠炎的症状，尤其是腹泻的情况。
3、内热、上火的人：体内有火邪或者经常上火，经常出现口舌生疮、面红目赤、牙龈肿痛和牙龈出血等症状。
结语：上文已经为大家介绍了黑芝麻的功效，我们现在对黑芝麻应该有了一些了解，它是常见的谷类，并且市面上有很多黑芝麻做成的食物在售卖。经常吃能够为人体补充多种营养物质，这些物质还可以预防一些疾病，大家可以常吃。
