黑芝麻是比较常见的一种谷类食物，它本身含有的营养物质丰富，所以喜欢它的人很多。吃黑芝麻能够为人体带来不少好处，更能够提供能量。黑芝麻的做法非常多，在平时人们喜欢将它做成粥类。黑芝麻有一些禁忌是大家在食用的时候要知道的，下面会有详细的介绍。
1、补钙
现在很多人都有轻微缺钙的情况，发现自己缺钙了，这个时候可以适当的吃一点黑芝麻，黑芝麻中含有的钙物质可以说是非常高的，每百克黑芝麻当中含钙接近800毫克，它的含钙量可以说是比牛奶还要多，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
人们会有高血压的原因比较多，有一个重要的因素就是高盐饮食，如果是因为这个问题引起的高血压，那么可以常吃黑芝麻，它当中含有丰富的钾元素，含有的钠元素比较少，钾钠含量的比例接近40:1，所以说吃黑芝麻对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发
很多人应该不知道，黑芝麻能够起到乌发的效果，人们的头发会乌黑，是因为头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素的因素，如果说人体中的酪氨酸酶数量减少就会引起白发，有研究显示，黑芝麻水提液能够帮助人体促使酪氨酸酶表达，这样就又可以重新让头发变得乌黑。
4、养颜润肤
目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。
