花生的功效 经常吃这种食物可以降低胆固醇(2)

  1、将黄豆,花生浸泡6-16小时,备用
  2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。

  功效

  补血益气,滋阴润肺,适用于体虚瘦弱,大病初愈及健康人养生保健。

  二、麻辣香脆花生米

  材料:花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖

花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖

  做法

  1、花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分。

  2、炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出。

  3、等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油。

  4、锅里留少许底油,放花椒、干红辣椒段炒香。

  5、倒入花生米翻炒。

  6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦!

  花生的禁忌

  1、不宜大量生吃

  花生脂肪和蛋白质含量较高,大量摄入后人体对其消化吸收不了,从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。

花生脂肪和蛋白质含量较高

  2、寒湿凝滞体质不宜吃花生

  花生含有较多的蛋白质和脂肪,脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。

  3、霉变的花生不能吃

  霉变花生容易产生黄曲霉毒素,这是一种极强的致癌物,一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃,这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。

  结语:上文已经为大家介绍了花生的功效,我们现在对花生应该有了一些了解,喜欢吃花生的朋友在平时可以多吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃花生的时候要知道它的禁忌。

花生的做法 花生的功效 花生的禁忌 
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