鸡蛋打散，放少许盐，将鸡胸肉蘸上蛋液后在燕麦堆里打个滚，让外表均匀地沾上燕麦。
放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟即可，时间不宜过长，否则会柴。
口感很不错，有点吃鸡米花的错觉，越嚼越香，越耐人寻味。
烤鸡蛋燕麦饼
食材：鸡蛋1个、燕麦30克、牛奶少许、酸奶少许
做法
一个鸡蛋，少许牛奶，加部分燕麦片混合。
一起倒入锅中无油小火翻炒成为粘稠状。
将粘稠物倒入模具中固定成型。
脱模后表面沾上剩下的燕麦片。
放入预热好的烤箱，180度烤10-15分钟即可。
加上一点无糖酸奶和水果点缀。
1、消化道生病不适合多食
由于燕麦粉的膳食纤维素成分较高，因此胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化系统疾病病人不适合多食。
2、内火旺充沛，肝肺热燥者不适合服用过多
内火旺充沛，肝肺热燥者吃过多的燕麦粉，非常容易造成身体不舒服，因此不应多食。
3、留意食物配搭
吃燕麦片时还要留意食物配搭。适宜的食物配搭会让燕麦片的营养成分被消化吸收得更完全，燕麦片的味儿也会更好。燕麦片和牛乳配搭有益于蛋白、膳食纤维素、维他命、及多种多样营养元素的消化吸收;和淮山药配搭延年益寿，是糖尿病、高血压、高血脂病人的饮食疗法美味。
结语：上文已经为大家介绍了燕麦的功效，很多人应该没有想到常见的燕麦有这些好处，燕麦不但吃起来味道很好，也能做成很多美味的食物，并且食用后能为身体提供能量。
