玉米是很常见的一种谷类食物，多数的人都非常喜欢，常吃玉米能够为身体带来很多的好处，它可以预防肠胃疾病，还能够降低血糖，关于玉米的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃玉米的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、降血压降血脂
在玉米中含有丰富的钙物质，它能够起到降血压的功效，常吃豆腐还可以促进细胞分裂、降低血清胆固醇，并防止其沉积于血管壁，所以说玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病，都有一定的预防和治疗作用。
2、预防胃肠疾病
很多人应该不知道，其实玉米能够预防肠胃疾病出现，它会有这样的功效主要是因为它富含镁元素，这个物质能够加强肠蠕动，促进机体排出废物，常吃玉米不仅能预防便秘、痔疮，还能预防结肠癌和促进已患肠癌的病人好转。
3、增强脑力
玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。常食玉米有益健康。
4、玉米降糖
常吃玉米能够帮助人们降低血糖，主要是因为玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，常吃能够帮助人体预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。并且玉米须有利尿降压、降糖作用，大家可以将它煎汤饮用，可作为高血压、糖尿病者的日常饮料。
5、延缓衰老
玉米中丰富的维生素E可以促进皮肤细胞的分裂、增强皮肤的弹性、延缓皮肤的衰老、预防皮肤病变，其中的黄体素、玉米黄质还可以延缓眼睛老化，刺激大脑细胞，让大脑细胞保持活力。
6、预防心脑血管疾病
现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用。
可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
