红豆是很有营养的，大家应该在夏天的时候都会经常吃它吧！红豆的做法有很多，比较简单的就是红豆粥，或者还可以做换成甜汤、红豆冰棒等。红豆的禁忌是什么？有一些情况是不可以吃它的哦！在下面会有详细的介绍。
1、利尿消肿
红豆是一种原皂角甙含量比较丰富的食物，它含有的营养成分很多，但是这种物质是十分重要的，它能促进人体内多余水分的排泄，让人的水肿问题得到缓解。如果患有一些肾脏疾病或者是孕妇水肿，吃点红豆都是很好的。
2、补血养血
红豆中含有丰富的铁元素，如果想要补血的话，记得多吃一些哦！铁元素可以促进人体内血红素的快速生成，而且红豆中的铁元素人体容易吸收，利用率也比较高。在平时常吃红豆，我们的气色会更好，不容易脸色苍白。
3、健脾益胃
肠胃不是很好的人可以多吃红豆，红豆以及其他的各种豆都是膳食纤维含量很丰富的，多吃的话可以让人的肠胃消化能力得到提升，但是如果消化能力特别差的话，也不建议吃太多的红豆，以免出现消化不良的问题。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料：椰子粉适量红豆适量
调料：椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
