燕麦很美味，是我们在早上的时候经常会吃的一种食物，而且燕麦的功效是很厉害的，有利于健康。燕麦的吃法比较多，简单点的就是直接用水冲泡之后食用。燕麦的禁忌有哪些？想知道的话，今天的文章一起来看一下!
燕麦的功效
保护头发
燕麦中的蛋白质以及维生素比较丰富，如果能在平时经常补充这些营养的话，对于提升我们的发质会有一定的帮助。很多人在平时都是存在营养不良的情况的，所以头发得到的营养不足，慢慢的就出现了干枯以及分叉的问题。
降血糖
燕麦中含有的膳食纤维对于降低血糖有很好的效果，建议血糖偏高的朋友们可以经常吃点燕麦哦！早上的时候可以把燕麦泡一碗，然后搭配上一些蔬菜和鸡蛋等，就是美味又营养的一顿早餐了，长期吃血糖就会得到调节。
减肥
减肥期间建议大家可以常吃燕麦，燕麦作为一种主食是很健康的，含有的维生素比我们平时吃的米饭以及面条等要多出很多，而且燕麦又含有很多的膳食纤维，可以促进脂肪的代谢，所以说，减肥时可以常吃它。
保护肠道
燕麦对于我们的肠道也具有很好的保护作用，前面提到的β-葡聚糖不但能控制胆固醇，还可能帮助抑制肠道中多种细菌的繁殖，为肠道提供一个良好的环境，从而提升肠胃功能。平时容易腹泻或者是便秘的人，应该多吃一点燕麦。
抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。
降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
