绿豆的好处是什么？这种豆子大家在平时应该都很常吃吧！特别是到了夏天，不少人都喜欢做绿豆汤来吃。绿豆的做法是什么？除了绿豆汤，大家也可以了解一下别的吃法。绿豆的禁忌有哪些？一起来看下面的内容吧！
绿豆的好处
滋养肝脏
绿豆对于我们的肝脏是非常好的，因为我们都知道肝脏是一个负责排毒的器官，而绿豆能够帮助提升身体的排毒能力，从而达到减轻肝脏负担，提升肝脏功能的效果。如果平时患有一些肝炎、肝功能不全的问题，就很推荐多吃绿豆。
改善皮肤干燥
绿豆中含有多聚糖以及无机盐，这些成分对于改善皮肤的干燥问题有很好的作用。虽然现在已经是夏天了，但是还有一些人的面部有干燥、脱皮的问题，油脂分泌不足。针对皮肤干燥，可以把绿豆磨粉之后加水敷在面部，帮助补水保湿。
降脂
绿豆中的球蛋白以及多糖含量是比较丰富的，这两种成分对于降低人体内的血脂水平有很好的效果。血脂高的人现在是非常多的，平时在饮食上、作息上都需要注意，这样血脂才能得到控制，吃绿豆食疗是效果很好的。
抑菌抗菌
绿豆的抗菌效果相信很多人都不知道吧!因为绿豆里含有原生质，而原生质可以能够抑制葡萄球菌的活性，所以说绿豆具有抗菌和抑菌的作用。葡萄球菌在生活中是比较常见的，可以引起多种疾病，因此注意消灭它很有必要。
抗过敏
绿豆中含有各种各样的营养元素，所以说对于抗过敏也具有一定的效果。如果患有一些皮肤过敏的问题，比如说荨麻疹，那么可以考虑吃一些绿豆。不过绿豆毕竟是食物，不是药物，所以说效果不会那么的明显，只是作为一种辅助。
清热解暑
吃绿豆具有解暑的作用，因为绿豆是一种寒性的食物，所以在我们火气比较大的时候吃一些是很适合的。比如说在天气比较热的时候，我们常会感觉到心浮气躁的，这个时候就可以吃点绿豆，另外再补充一些无机盐，这样就能舒服一些了。
解毒
吃绿豆对于解毒也有很好的作用，平时我们的体内都会有一些毒素，比如说空气中的污染物以及食物中的农药残留等，都会在我们的体内变成毒素。假如能多吃绿豆，补充绿豆蛋白、鞣质，那么就能促使体内的毒素快速的排出去。
