玉米的做法有很多，像是玉米饼、玉米烙还有玉米蒸糕都是很多人爱吃的。玉米的功效有很多，常吃这种食物可以有效的帮助我们保健身体。玉米的禁忌是什么?如果你想知道的话，在下面会有详细的介绍哦。
玉米的功效
玉米还有助于美容护肤
玉米含有的维生素也比较多，所以说想要美容的话，常吃它也是很好的。像是维生素A以及维生素C都能在玉米中找到，维生素A可以帮助维持肌肤的稳定性，还能修复肌肤损伤。维生素C则可以美白，去除面部的斑点和痘印。
玉米有助于减肥排毒
在我们减肥的时候可以多吃玉米，用玉米来代替米饭或者面条这样的细粮，轻松的达到瘦身的效果。玉米相比较细粮而热量会更低一些，而且吃了之后可以维持较长时间的饱腹感，也就是说不容易感觉到饿，这对于减肥来说很重要。
但是我们吃玉米的时候要注意方法，应该用水把玉米煮熟或者是直接蒸熟了吃，不要把玉米像做菜一样做出来，不能加入盐、糖这些调料。而且也不能使用烧烤、油炸的方法去吃玉米，因为这样会增加玉米的热量，无法帮助减肥。
玉米有助于软化血管预防心血管疾病
玉米中含有的亚油酸比较丰富，亚油酸这个物质我们的身体来说是非常重要的，它是我们身体不能合成的必需脂肪酸，亚油酸能降低血液中的胆固醇，有效的降低动脉硬化的出现，它能促进降低血压，降低心脑血管疾病的发病率。
玉米有助于保护视力
视力不是很好的朋友可以多吃一点玉米，玉米中含有胡萝卜素与叶黄素，胡萝卜素对我们的身体来说是非常重要的，它是构成视觉细胞内的感光物质，到了我们的身体中能够转化成维生素A，适当的吃玉米能够治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症。
叶黄素有强抗氧化性，能帮助眼睛过滤蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。叶黄素能预防黄斑变性及视网膜色素变性;减少玻璃膜疣的产生，预防AMD(老年性黄斑病变)的发生。叶黄素能快速缓解视力疲劳，改善视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等症状。
玉米有助于抗癌
众所周知，硒是一种有助于抗癌的微量元素，硒能加速体内过氧化物的分解，使细胞膜中的脂类免受氧化作用的破坏，从而保护细胞膜和细胞免受伤害，预防癌症。硒还能降低黄曲霉毒素的毒性，并刺激抗体的产生。
玉米的做法
辫子玉米君
用料：玉米;水
玉米把叶子往下撸，不要拔掉，洗干净后放进电饭锅。
玉米带叶子加水煮熟，也可以用蒸锅蒸熟。总之，熟就行!
挤挤叶子上的水分，开始编小辫吧，编几个随意。
玉米芝士
用料：速冻甜玉米粒;淡奶油;糖;马苏里拉奶酪
将两勺淡奶油、一勺糖搅拌均匀，具体用量根据自己口味吧，淡奶油不要太多，不然可能会比较稀，影响口感
